墓参りの帰りに、道の駅しもつけに寄った。相変わらずの賑わいで、スタバも近々オープンするようだった。 野菜売り場を回っていると、青いとうがらしを見つけた。先日、市貝町の道の駅で購入し、食べ尽くしたので、タイミングがよかった。青いとうがらしは、日光とうがらしと表記されていた。 青とうがらしを刻んで、汁物やサラダに入れると、青い刺激が加わって、食欲をそそる。 これからの鍋の季節には、ぴったりだろうが、それまで、とうがらしの旬が続くのか心配である。